从家庭大鱼缸到工位咖啡杯权威的配资，各式各样的观赏鱼成为“年轻人”的新宠。
色彩鲜艳的锦鲤；廖凌娜 摄
东莞，这座常住人口平均年龄只有33岁的制造都市，一场渔业转型升级的浪潮正在悄然兴起。近年来，东莞积极响应国家号召，加快推进渔业现代化进程，引导传统养殖向现代都市渔业转变，大力培育观赏鱼、龟鳖等特色水产养殖品种。
据不完全统计，2023年东莞全市观赏鱼规模养殖面积约1000多亩，年产值约3.76亿元，约占全市水产养殖总产值的三分之一。观赏鱼产业已成为东莞渔业高质量发展和乡村振兴的一张亮丽名片。
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近期，南方+探访多家东莞观赏鱼养殖场，探寻世界工厂“游”出亿元观赏鱼产业链的秘诀。
养在鱼缸里的金鱼。东莞发布供图
品牌求新：走高端化路线
“如果比数量，我们和内地没办法比。”东莞市三和田锦鲤养殖有限公司总经理陈铸芬笑着说，“内地的锦鲤因为养殖成本低，可以做到几块钱一斤。”
三和田锦鲤场养殖的锦鲤。东莞发布供图
东莞市三和田锦鲤养殖有限公司（下称“三和田锦鲤”）前身为东莞市南城三和田锦鲤养殖场，始建于1999年，是全国最早兴建的锦鲤场之一，2011年5月由于政府征地，乔迁至东莞市大朗石厦凤山农业科技园内。
面向湖泊，背靠荔枝林，位于凤山农业科技园内的三和田锦鲤环境优美、设施先进。整个养殖场现有野塘养殖面积达15000平方米，高标准的室内销售池（生化过滤池、立式滴流池）和室外景观池80多个，总面积5000平方米，基础设施设备完善。
三和田锦鲤养殖场。东莞发布供图
“这个是我们卖得便宜的锦鲤，188一尾。”相较内地而言，三和田锦鲤规模比不算大，陈铸芬指着一池色彩绚丽的当岁（年龄为一岁）的锦鲤说道。
珠三角土地寸土寸金，没办法比量，只能提升品牌的附加值。三和田锦鲤的秘诀是“服务”。“锦鲤养殖价值不菲，如果养殖不成功，对买家来说损失很大，所以，我们除了卖锦鲤，还会卖服务。”陈铸芬介绍，他们团队会给客户提供一系列售后服务套餐，包括鱼缸的换水、清洗和过滤等。
三和田锦鲤是用服务将品牌打响，唯美水族（东莞）有限公司（下称“唯美水族”）则是通过创新育种走高端化路线。
走进唯美水族位于东莞石碣的养殖场，短尾系文种金鱼、短尾琉金、短尾狮头、短尾龙睛和宽尾琉金系列、水晶鳞兰畴系列，以及三色、水墨花、虎纹、软鳞黑白等流行业界的品种与色系的各类金鱼在鱼缸中畅游，金鱼艳丽的色彩以及优美的形状让人忍不住驻足欣赏。
红白皮球珍珠金鱼。（资料图）
“你看，这条头部较大，身体圆润，尾巴短小而有力的黑色金鱼就是国寿了。”唯美水族副总经理颜伟娟介绍，“国寿金鱼”最早是由唯美水族创始人陈镇平从日本引进的“兰寿金鱼”并加以本土化培育和推广。
据介绍，除了引进国外优秀的品种并加以本土化培育推广外，唯美水族还打造国际高端金鱼品牌“东海金鱼”，致力于将东莞产的精品金鱼推向世界舞台。这一品牌凭借其卓越的品质和独特的魅力，于20世纪90年代已成功进入欧美、澳洲、东南亚等40多个国家和地区，深受国际市场的青睐与认可。
国寿金鱼。（资料图）
技术革新：走差异化路线
“我们的彩鲤在农交会上很受欢迎呢！”广东俊一锦鲤养殖有限公司（下称“俊一锦鲤”）董事长何洪桂一边指着色彩鲜艳的锦鲤，一边笑盈盈地说道。
何洪桂抱着锦鲤。邓浩 摄
步入坐落于东莞市万江街道大汾社区的广东俊一锦鲤养殖有限公司，映入眼帘的是五个宽敞明亮的养殖大棚，每个大棚内错落有致地排列着数十个精致的鱼池。在这清澈的水域中，锦鲤们欢快地游弋，它们斑斓多彩的身姿在水中翩翩起舞，绘出一幅幅生动的画面。
何洪桂培育出来的锦鲤。东莞发布供图
这些小小的锦鲤，不仅是大自然的杰作，更是何洪桂心中技术革新的“见证”。“我将本土的东江鲤鱼和日本锦鲤进行杂交，最终培育出了新品种。”何洪桂将新培育的品种命名为“中国彩鲤”，他选择差异化、平民化路径，希望让锦鲤走入千家万户。
“杂交后的锦鲤抗病性有显著提升。”谈及为何要将日本锦鲤和东莞本土鲤鱼进行杂交，何洪桂表示，主要考虑到从日本进口的锦鲤在运输过程中容易产生损耗，“我们希望改良一种抗病性强并且适合鱼缸养殖的品种。”
说干就干。从引进培育、杂交、再到挑选，何洪桂都亲自上阵。遇到难点和阻点，他就向国内外专家请教，最终经过层层选优，他培育出了形状优秀的“中国彩鲤”。
“锦鲤培育像香港小姐评选一样，要一层层筛选出样子最好看、姿态最美的鱼。”何洪桂说自己最喜欢挑锦鲤环节，常常通宵达旦只为选出最好的种鱼。
何洪桂的坚持和创新让他的渔场取得不错成绩。目前，俊一锦鲤年销售额达2000万，年产锦鲤约400万尾。另一位东莞锦鲤达人张涛也是一名“技术狂”。
2008年，张涛在常平镇创建了东莞市涛哥锦鲤养殖场（以下简称“涛哥锦鲤”）。自创业以来，张涛的商业模式就是将日本进口优质锦鲤回来转手销售。
“我们中国人还是要掌握核心技术的种业。”“中间商赚差价”的模式让张涛尝到了甜头，但是他心中始终希望能够自己培育出长得大、质地好、花纹好的锦鲤。
“锦鲤是母系社会，要得到优质的鱼关键在于挑选出形状优良且稳定的母鱼。”谈起育种的关键，张涛颇有心得，“我们储备了日本良种，以此来培育中国制造。”
目前，经过一轮又一轮的挑选和培育，张涛所在的锦鲤场已经培育出大正三色锦鲤 、红白锦鲤等昂贵品种，并培育出了500w鱼苗，年产4000多尾优质锦鲤。
张涛培育出来的大正三色锦鲤。受访人供图
模式创新：带领农民致富
无论是体型优美的金鱼，还是颜色亮丽的锦鲤，抑或品种繁多的热带观赏鱼，这些用来观赏而非食用的鱼类构成了现代渔业的重要分支。
据了解，东莞目前养殖的观赏鱼种类主要是金鱼和锦鲤。观赏鱼产业已成为现代渔业和休闲渔业的重要分支，具有投资小、占地少、收益大、生产周期短、收入回报高等特点，在促进农民增收、助推乡村振兴上发挥着越来越重要的作用。
随着工业的发展、城市的建设，东莞的土地资源紧缺，养殖水域不仅规模不大，还呈现分散的特点。在这样的情况下，如何将锦鲤的养殖规模扩大同时带动农民增收致富？何洪桂就采用了“公司+农户”的养殖锦鲤模式。
“一个人富了不算富，大家富了才是真正的富裕。”何洪桂介绍，从2020年开始，俊一锦鲤采用“公司+农户”的养殖锦鲤模式，与养鱼经验丰富、池塘水质良好、管理方便的水产养殖户签订合作协议，由俊一锦鲤回收销售，再与农户利润分成。由此，俊一锦鲤从最初的两户农户发展到如今几十户农户参与，实现了产业带动农户增收；从最初900平方米的小繁育基地起步，现已扩大成为占地120亩的大型养殖基地。
俊一锦鲤。东莞发布供图
谈及未来发展，何洪桂表示，俊一锦鲤将继续扩大采用“公司+农户”的模式带动农户增收，完善水产养殖产、供、销一体化产业链，以特色产业助力乡村振兴，并开拓长三角、大西北一带市场，开设锦鲤旗舰店。
小小观赏鱼，游出大产业。目前，东莞观赏鱼产业已形成集繁育养殖、销售配送、饲料渔药、水族设备、休闲观光、文化交流于一体的完整产业链，成立了东莞市锦鲤协会，连续举办了多届中国国际锦鲤大赛，涌现出广东俊一锦鲤有限公司、三和田养殖场、涛哥锦鲤养殖场等一批头部企业，有相当的知名度和影响力。
东莞市农业农村局表示，接下来将在“百县千镇万村高质量发展工程”指引下，持续擦亮东莞锦鲤特色产业品牌，培育出更多更优异的国产锦鲤新品种，充分发挥示范带动作用，努力推动东莞观赏鱼产业再上新台阶。
南方+记者 施美
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